北海道函館市のつかさにリピート！

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週末に北海道函館市の人気なお店つかさ へ同級生と行ってすごかったのでご紹介！(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!!

“五稜郭方面で旬のネタが揃ったお寿司屋さんがあると聞きお邪魔してみました。

お店は路面電車の五稜郭公園前電停から200～300ｍほど裏路地に入った飲食店ビルの１Fにあります。

周辺はスナック等の立ち並ぶ飲み屋街でお店が完全にビルの中にあるので初めてだと多少迷うかもしれません…^^;

店内は白木をあしらった落ち着いた雰囲気の空間でそれなりに高級感があります。

ネタケースを眺めながら好きなものを注文したかったのでカウンター席にしてみました。

お通しを頂きながらまずは北海道の地酒を頂きます。

【北斗随想　純米吟醸】
道央の栗山町のお酒です。
飲み始めは辛口の印象ですが後から米の旨味と酸味を感じます。
どこか古酒の様なまろやかさも感じられる複雑な味わいの日本酒でした。

イカそうめんはさすがは函館だけあって透き通った鮮度抜群のものでこりこりとした食感がたまりません。

刺身盛りは大間の対岸の戸井で揚がった本マグロやトキシラズ等道南の鮮度抜群の海鮮でお酒が進みます。

２杯目は日本最北の日本酒国稀の特別純米を注文。

【国稀（くにまれ）　特別純米】
増毛町にある日本最北の酒蔵のお酒です。
樽酒の様なすっきりした辛口のお酒。
飲み口はまろやかでこくが感じられます。

北海道産のブドウエビやシャコ、蝦夷つぶ等気になるものをつまみながら頂く地酒はまた格別です。

その後に秋田の日本酒刈穂の大吟醸と握りを頂きすっかり美味しい北海道の海鮮を堪能しました。

特に最後に食べた一本釣りのキンキの握りはとろっと脂が乗っていて焼き目が芳ばしくしっとり柔らかな逸品でした。

場所柄お水系の女性を連れたお客が多いですが日本酒のラインナップも充実していて北海道の旬のネタを頂ける間違いの無いお店かと思います。

五稜郭周辺には穴場的な良店がいっぱいありますね。どうもご馳走さまでした。　美味しかったです。　また寄らせてもらいます。”

お近くの方は次の休みのときにでもチャレンジしてみてください！

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